Reklam
Bugun...
Kars Kaşarını da Geçtiler Vallahi!..


Fakir Yılmaz Yazıyorsam Sebebi Var
fakiryilmaz323@hotmail.com
 
 

SSCB nin dağılmadan önceki diktatörü Stalin'in Karadenize olan kıyılarını temizleme adına çoluk çocuk, kadın, yaşlı, genç demeden onca insanı yani Ahıska Türk'lerini kızıl orduya emir vererek sürgüne, zulüm ve ölümlere gönderdiği dönemde Ardahan ve Ahıska kentlerinde Gravyer peyniri başta olmak üzere değirmen ve tarım aletlerinde usta malakan'lara benzer bir ırkı yok etmişti.

1944 ün şubat ayında yani Ardahan 'ın vatan topraklarına ilhakının yıl dönümünde yaşanan bu zulmün örneklerinin halen devam ettiği şu dünyada geriye bırakılan eserler, fikirler tüm yok edilme çabalarına rağmen başarılı olamamışlardır.
Bunların en bariz örneği mahalle ağzıyla zaman zaman dalga geçilen ve tecrübeyi aşağılama adına kullanılan KAŞAR kelimesidir. Birileri aynı, yerlerinden yurtlarından edilerek yaşam şartları bozulan Ahıska'lılarla birlikte sürgün edilen Malakan'ların başlıca eseri ve lezzeti olan Gravyer peynirini özellikle bozup kaşara dönüştürmede ihtisas yapmışlar adeta...
İnsana, "kim bunlar? veya" Kars kaşarını geçtiler vallahi"dedirtiyorlar.
Bizlerin ortaya koyduğu fikirleri, eserleri çalmada usta olanların bu işte de Kaşarlaştığını görürken ve de özel hayatlarında çalıp çırptıklarıyla kaşardan öte kaşarlaştıklarını da bizzat yaşadıklarımızla görmekteyiz.
Ne diyelim Ahıska'lıların yurdu,yuvası gibi Malakan'ların Gravyerini kaşarlaştıranlardan da ustaymış bunlar demekten öte....



Bu yazı 1179 defa okunmuştur.

YORUMLAR

Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.

YORUM YAZ



FACEBOOK YORUM
Yorum

YAZARIN DİĞER YAZILARI

HABER ARA
SON YORUMLANAN HABERLER
ÇOK OKUNAN HABERLER

ücretsiz iş ilanları

VİDEO GALERİ
FOTO GALERİ
GÜNDEMDEN BAŞLIKLAR

Ardahan'da ki Seçim Sonuçlarını Nasıl Değerlendiriyorsunuz?


YUKARI